从*・ 。.・)<藤井千帆なの…

天てれの今週の放送分を見てるが、藤井千帆が千帆の実験!お菓子王国でグミを作る実験をしてました。藤井千帆がポケットにいつもしのびこませているグミ。藤井千帆が、グミ作りに挑戦! 

もも味のグミ。 

ももと言ったら、れいなが好きな食べ物。  

・果汁100%のもものジュースを120CCをボールに注ぐ 

そこに加えるのはレモン。ペクチンは、材料同士をくっつける接着剤の役目 

居酒屋のグレープフルーツサワーについてくる例のものでレモンの汁を搾りだす。 

・レモンの絞り汁90CCを加える。 

・ダマにならないようにゼリーの素ゼラチン30グラムを加える。       

どばっと入れると固まってダマができる。 

混ぜながら入れる 

・粉砂糖(大さじ4)と水飴を入れて(大さじ2)を加えて甘さを足す。 

混ぜる 

・ラップをかけずに電子レンジで90秒あたためて溶かす。 
・容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。 

グミの完成! 

是非とも作ってみたい。 メタボと体脂肪が気になるが。

藤井千帆最高です!